Benone – orzechowo-czekoladowy crunch - Pasta Variegato do lodów i deserów - 1,15 kg

Ten variegato to kremowa pasta z orzechów laskowych i czekolady z chrupiącymi kawałkami ciastek. Kruche ciastka zachowują swoją chrupkość nawet po przetworzeniu, dzięki czemu powstaje doskonałe połączenie kremowej konsystencji i chrupiącej tekstury. To ponadczasowa, chrupiąca przyjemność smakowa, która świetnie sprawdzi się w wielu lodowych kompozycjach.

SMAKOWE INSPIRACJE

Ten orzechowy variegato doskonale komponuje się z ciepłymi smakami, takimi jak gorzka czekolada czy kawa. Interesującym i zaskakująco świeżym połączeniem są również kompozycje owocowe z gruszką, truskawką, maliną lub jabłkiem, które nadają lodom wyjątkowy kontrast smakowy.

INFORMACJE TECHNOLOGICZNE

• Kremowa pasta z orzechów laskowych i czekolady

• Chrupiące kawałki ciastek

• Składniki: sacharoza, olej rzepakowy, ciastka (13,5%) (mąka PSZENNA, sacharoza, olej roślinny (kokosowy), emulgator – lecytyna SOJOWA), serwatka w proszku (MLEKO), ORZECHY LASKOWE, odtłuszczone mleko w proszku, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, laktoza (MLEKO), emulgator – lecytyny słonecznikowe, aromat.

• Pochodzenie: Belgia

ZASTOSOWANIE

Produkt doskonale sprawdzi się jako dodatek do lodów rzemieślniczych, tworząc atrakcyjne warstwy i smugi owocowe. Może być stosowany również jako:

• przekładka w kuwetach lodowych

• nadzienie do deserów lodowych

• dodatek do lodów soft

• warstwa smakowa w tortach lodowych

• dodatek do gofrów, naleśników i deserów cukierniczych

SPOSÓB UŻYCIA

• stosować jako variegato do przekładania lodów w kuwecie

• dodawać po frezerze podczas napełniania kuwety

• można również używać jako topping do dekoracji deserów

WYJĄTKOWE LODY Z VARIEGATO COLAC

Chcesz nadać swoim lodom niepowtarzalnych kolorów i smaków?
Wypróbuj nasze pyszne variegato z kawałkami ciasteczek lub owoców, które nie twardnieją w niskiej temperaturze i nie miękną.

Colac oferuje szeroką gamę variegato – od czekoladowych i orzechowych, po owocowe – zawsze w najwyższej jakości. Dbamy o każdy etap produkcji, od wyboru surowców po gotowy produkt, abyś mógł cieszyć się najlepszym smakiem w każdej porcji lodów.

SMACZNE I EFEKTOWNE DODATKI

Kawałki ciasteczek, chrupiący krokant orzechowy czy soczyste kawałki owoców – wszystko, czego potrzebujesz, aby Twoje lody były wyjątkowe.

WYGODNE OPAKOWANIA

Variegato Colac dostępne jest w poręcznych, w 100% nadających się do recyklingu słoikach HDPE o pojemności 1,15 kg.
Są lekkie, nietłukące i wyjątkowo odporne na kwasy – idealne do profesjonalnej produkcji lodów.

WSKAZÓWKA SZEFA KUCHNI

Wykończenie Twojej witryny lodowej z Variegato Colac to oczywisty wybór.
Pyszne smaki połączone z chrupiącymi kawałkami ciasteczek lub owoców pozwalają tworzyć piękne, apetyczne kompozycje.

Możesz także wykorzystać nasze variegato jako bazowy składnik w deserach – jako warstwę górną lub dolną, aby dodać im wyjątkowego charakteru.